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1.保持通風(fēng)換氣 良好的通風(fēng)環(huán)境會(huì )降低油煙的沉積,因此一定要做好廚房通風(fēng)換氣的工作。在情況允許的前提下,盡可能的讓廚房的窗戶(hù)打開(kāi),加大空氣的流通,保持自然通氣。在油煙機的安裝中,還是要選擇性?xún)r(jià)比高,抽油煙效果好的抽油煙機。 另外、在做菜的時(shí)候,要始終將抽油煙機打開(kāi)。做完菜后不要迅速將其關(guān)閉,應該繼續保持抽油煙機的運作狀態(tài),讓空氣中殘留的油煙吸附掉,約十分鐘后再將抽油煙機關(guān)閉。
2.開(kāi)水洗滌劑醋混合巧除墻壁油煙 長(cháng)期使用廚房的話(huà),會(huì )使得廚房墻磚墻壁上會(huì )產(chǎn)生一層黏黏的污漬,即使用去污洗潔精也難以完全清楚。我們可以使用洗滌劑、醋、開(kāi)水,將三者混合,并且均勻攪拌,取一塊干凈的抹布浸在混合溶劑中,完全浸濕后取出來(lái)擰至半干。 將抹布上的混合溶劑覆蓋在墻壁瓷磚的油漬上,悶上一會(huì )兒,然后可以擦拭廚房瓷磚了。用這樣的方式清洗墻面,油漬很容易祛除,值得提醒的是一定要用開(kāi)水。
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1、每家的廚房里都有煙道,一起煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個(gè)樓體,而副煙道是相對獨立的。通常家里的油煙會(huì )先到副煙道里,然后再經(jīng)過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道,這樣可保證每戶(hù)的油煙是阻隔開(kāi)來(lái)的。 主煙道底層有一補風(fēng)口。其原理是經(jīng)過(guò)抽油煙機將煙氣推入次煙道中,用抽油煙機推動(dòng)力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面,外加不銹鋼煙道裝飾板,煙道口可改入吊頂內。
2、由于廚房地點(diǎn)建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不一樣,有條件的廚房應由建筑物的會(huì )集空調體系進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大多數情況是建筑物沒(méi)有設置廚房的送風(fēng)體系。 在現在的很多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅規劃了會(huì )集采暖體系而無(wú)會(huì )集空調體系。當廚房處于工作狀況時(shí),排風(fēng)體系投入運轉,廚房?jì)忍幱谪搲籂顩r,新風(fēng)來(lái)歷包含室外新風(fēng)浸透和餐廳的空氣很多補入廚房。